Matcha Deluxe

Deze verfijnde Japanse matcha heeft een zachte, romige textuur en een zijdezachte afdronk. Het poeder heeft een mooie, heldergroene kleur.

Een matcha om rustig van te genieten: puur opgeklopt met warm water of als basis voor een romige matcha latte.

Inhoud: 30g

Wil je graag starten met matcha maar weet je niet goed hoe?

Matcha maken is eenvoudiger dan je denkt. Doe 1 à 2 gram matcha in een kommetje en voeg een beetje warm water toe (ongeveer 70°C). Klop op met een matchaklopper (chasen of whisk genoemd) tot een mooi schuimlaagje ontstaat. Voeg daarna eventueel nog wat extra water toe naar smaak.

Matcha is ook lekker als romige matcha latte met plantaardige melk (bijvoorbeeld kokosmelk of havermelk). Je kunt warme melk toevoegen of je kunt er ook een iced matcha latte van maken. In dat geval los je het matchapoeder eerst op in warm water en dan leng je aan met koude melk.