Washed koffie 400g bonen

Eerlijke, handgeplukte koffiebonen recht uit Colombia. Orizonte is een Vlaams-Colombiaans gezin dat je zekerheid wil bieden wat betreft de kwaliteit en de herkomst van je koffie.

De koffiebessen worden van hun schil ontdaan op het einde van de dag. Het resterende vruchtvlees blijft nog rond de koffieboon om het gistingsproces te starten in tanks, waarbij de temperatuur 24 uur lang wordt gecontroleerd. Vervolgens worden de bonen gewassen ('Washed'), waarna ze gedroogd worden in de zon gedurende 5 à 7 dagen.

Smaakprofiel: hazelnoot, caramel, bloemen, appelsien